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Torta com legumes de liquidificador

Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de parmesão ralado

Sal a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

Leite a gosto

 

Recheio:

300g de mussarela em cubos médios

1 tomate picado

½ lata de ervilha

½ vidro de palmito

½ lata de milho verde

Azeitonas picadas a gosto

Salsicha a gosto

• Cebolinha verde a gosto

 

Preparo:

Recheio:

[01] Junte todos os ingredientes numa tigela e tempere com uma pitada de sal, orégano e azeite. Reserve até o preparo da massa.

 

Massa:

[01] Bata os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado aos poucos durante o batimento até atingir o ponto de mingau grosso;

[02] Aqueça o forno em temperatura média e unte uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de trigo.

[03] Coloque   2/3   da   massa   e  depois   adicione   o  recheio   distribuindo uniformemente;

[04] Coloque o restante da massa em cima do recheio e espalhe com a ajuda de uma colher;

[05] Salpique um pouco de queijo ralado sobre a massa. Leve para assar por

30 minutos ou até a massa estar douradinha. Corte a massa em retângulos, depois de assada.

Categoria: Pães e Bolos

Produtos nesta receita:

24-03-2014

Torta de limão

1 pacote de biscoito Maizena (200g)

150g de manteiga

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Raspas de casca de limão para decorar

 

Preparo:

[01] Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a manteiga até obter uma farofa;

[02] Coloque em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos;

[03] Bata no liquidificador  o creme de leite, o leite condensado,  a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o suco de limão;

[04] Despeje  sobre a massa na forma, espalhe raspas de limão e leve à

geladeira por 3 horas;

[05] Sirva.

Categoria: Pães e Bolos

Produtos nesta receita:

24-03-2014

Bolo de maçã com canela

4 maçãs pequenas (maçã fuji) ou 3 maçãs grandes (maçã importada)

sem casca e sem sementes

4 ovos

½ xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

 

Preparo:

[01] Peneirar a farinha, misturar com a canela e reservar;

[02] No liquidificador, acrescentar os ovos, o óleo, as maçãs (sem casca e sem sementes) e o açúcar. Bater bem;

[03] Verter a mistura líquida em uma vasilha. Incorporar aos poucos a mistura de farinha com canela. Adicionar o fermento;

[04] Despejar a massa em uma forma retangular grande (35,5 cm x 23 cm)

untada e enfarinhada. Assar por cerca de 1 hora em forno médio (180º) preaquecido.

Categoria: Pães e Bolos

Produtos nesta receita:

24-03-2014

Pão de banana e chocolate

[Receita enviada pela nossa consumidora Helloisa Umbelino Lemes, de Cuiabá - MG. Muito obrigada pela contribuição!]

 

  Ingredientes

300 g de banana madura  

2 colher (chá) de suco de limão  

500 g de farinha branca forte  

2 colher (sopa)leite em pó  

½ colher (chá) de sal  

2 colher (sopa) açúcar refinado  

2 colher (sopa) manteiga  

1 ½ colher (chá) fermento seco instantaneo  

200 ml de agua  

175 g de chocolate ao leite  

açúcar de confeiteiro e cacau em pó para decorar  

1. amasse as bananas com garfo e acrescente o suco de limão  

2. na forma, coloque a banana, agua, leiteo em po e a manteiga. Coloque a farinha por cima, depois o sal e o açúcar. Faça um furo por cima e ponha o fermento.  

3. programa pão básico, tamanho 1 kg. Asse na maquina.  

4. quando soar o alarme, adicionar cubos de chocolate.  

5. Ao terminar, retire o pão da máquina e polvilhe açúcar e chocolate e deixe esfriar.  

 

Para fazer na mão  

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, leite em po, o sal, o açucar e a manteiga, e misture até parecer migalhas de pão finas. Acrescente o fermento e as bananas amassadas com limao. Gradualmente adicione agua para formar uma massa macia.  

2. Sove bem a massa por 5 min. Cubra com filme plastico besuntado e deixe crescer em local quente por 1 h,  ou até dobrar de tmanho  

3. coloque a massa sobre superficie esfarinhada e sove novamente e adicione os cubos de chocolate. Ponha em uma forma untada de 1,8 l, cubra com plastico besuntado e deixe crescer por 30 min, ou ate a massa chegar a borda.  

4. asse em forno pre aquecido a 200 c, 35-40 min, ate que fique dourada e pareça oco por dentro. Caso o pão fique muito dourado antes de terminar de assar, cubra com papel de alumio.  

5. retire do forno e polvilhe com açúcar e cacau em pó.    

Categoria: Pães e Bolos

21-02-2012
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